לבחור נכון - המדריך השלם לבחירת מזונות בריאים יותר
312 עמ', כריכה קשה, מהדורה ראשונה 2020
הספר מרכז את הידע העדכני ביותר בעולם התזונה ומציג לראשונה -בישראל ובעולם – שיטה חדשנית לדירוג מזונות, המהווה כלי הסברה מעשי מפורט ושפה תזונתית חדשה משותפת לקידום בריאות הציבור.
מדרג המזונות הישראלי הוא שיטה מבוססת מדעית,
שפותחה על-ידי מומחים בתזונה ובבריאות כדי לעזור לנו לבחור נכון ולהיטיב את בריאותנו.
השיטה מבוססת על חלוקת מגוון המזונות לארבע קבוצות מזון ולקבוצת משקאות. בכל קבוצה דורגו המזונות ב-3 דרגות: להעדיף, לצרוך במתינות ולהמעיט, על פי קריטריונים תזונתיים שקופים, מפורטים ובלתי תלויים.
שיטת מדרג המזונות הישראלי עושה סדר בעולם המלצות התזונה.
היא מהווה כלי מעשי לצרכנים לבחירת מזונות בריאים יותר, כלי הסברה מפורט לאנשי המקצוע ומדריך מעשי לתעשיות המזון.
ולא פחות חשוב מכך, היא מייצגת במבנה שלה גישה תזונתית מאוזנת, גמישה ובריאה – שנותנת ביטוי לצרכים תזונתיים שונים, לבחירות ולהעדפות אישיות ולצריכת מזונות מ-3 דרגות ההעדפה – להעדיף, לצרוך במתינות ולהמעיט.
לבחור נכון – שיטת מדרג המזונות הישראלי – יוצרת שפה חדשה בהמלצות התזונתיות – תוך שימוש בשפת הצבעים.
אם נדבר כולנו – מומחי התזונה, רופאים, אנשי חינוך, תעשיית המזון והצרכנים – באותה השפה, נוכל להביא לשינוי משמעותי בבריאות הציבור בישראל.
₪98.00